丙酸钠在食品中使用多吗

丙酸钠（Sodium Propionate）是一种食品添加剂，常用于面包、饼干等烘焙食品中作为防腐剂。它可以抑制食品中的霉菌和酵母菌的生长，并延长食品的保鲜期。

尽管丙酸钠在很多国家都被批准用于食品中，但它的使用量和频率因国家和地区而异。例如，在美国，丙酸钠被列为“一般认为安全”（GRAS）的食品添加剂，其最大使用量为0.32%。而在欧洲，丙酸钠的使用量受到更为严格的限制，其最大使用量为0.3%。

总的来说，丙酸钠在食品中的使用相对较多，特别是在烘焙食品中。然而，由于人们对食品添加剂的关注度越来越高，一些消费者和生产商开始寻找替代品或采用更加天然的防腐剂。