己二酸钾的特性

己二酸钾是一种重要的有机化合物，具有以下特性：

1. 化学稳定性：己二酸钾在常温下相对稳定，但在高温、高湿和光照条件下容易分解。

2. 溶解性：己二酸钾易溶于水，可形成无色透明的溶液。其水溶液呈中性，不会对酸碱指示剂产生颜色反应。

3. 酸碱性：己二酸钾具有琥珀酸的酸性，在水中可与碱反应生成相应的盐。

4. 用途广泛：己二酸钾在医药、食品、化妆品等行业中具有广泛的应用，可用作调味剂、防腐剂、保湿剂等。

5. 环保性：己二酸钾是一种相对环保的化合物，与其他有机酸相比，其生产和使用过程中对环境污染较小。