丙酸钾结构式 丙酸钾的结构式为CH3CH2COOK,其化学式表示该分子由一个丙酸基和一个钾离子组成。具体来说,该分子中心有一个碳原子,与两个氧原子和两个甲基基团相连。其中一个氧原子直接与碳原子相连,另一个氧原子通过一个单键与碳原子相连,并且通过负电荷与钾离子形成离子键。甲基基团分别与碳原子上的两个未被氧原子占用的空位上相连。