苯乙酸钠的特性

苯乙酸钠是一种有机酸盐，具有以下特性：

1. 稳定性：苯乙酸钠在干燥的情况下相对稳定，但容易吸潮分解，尤其在潮湿或高温环境中更易分解。

2. 溶解性：苯乙酸钠易溶于水，而在乙醇中则不易溶解。

3. 酸碱性：苯乙酸钠具有酸性和碱性特性，其水溶液呈碱性。苯乙酸钠在水中可以与弱酸发生反应，生成对应的苯乙酸。

4. 化学反应：苯乙酸钠可以发生酯化反应、烷基化反应等化学反应。它可以和乙酸乙酯等酯类发生酯化反应，生成苯乙酸乙酯。此外，苯乙酸钠还可以发生碱催化的烷基化反应，生成苯乙酸甲基等。

5. 应用：苯乙酸钠可以用作药物、香料、增味剂、乳化剂、表面活性剂等。例如，苯乙酸钠可以用于治疗尿毒症和代谢性酸中毒等疾病。此外，苯乙酸钠还可以用作有机合成中的原料，如合成苯乙酸乙酯等。