叠氮化钠为什么不能碰水

叠氮化钠是一种极其易爆的化合物，它的分子结构中含有两个带有正电荷的氮原子和一个带有负电荷的钠离子。这种化合物非常不稳定，在接触水分子时会迅速发生剧烈反应。

当叠氮化钠接触到水时，水分子会进入其晶体结构中并与其中的离子相互作用。这种反应产生了氨气和氢气，并释放出大量的能量，导致剧烈的爆炸和火灾。

此外，由于叠氮化钠的毒性很强，接触到皮肤或吸入其气体会对人体造成严重危害，因此处理叠氮化钠时必须采取高度谨慎的措施，并使用专门的安全设备和技术进行操作。

综上所述，叠氮化钠不能碰水是因为它极易与水分子发生反应并产生剧烈爆炸，同时还具有强烈的毒性，需要高度谨慎地处理。