柠檬酸钙的性状描述

柠檬酸钙是一种白色粉末，具有良好的水溶性和可溶性，但在乙醇中不易溶解。其在常温下相对稳定，但在高温、潮湿或强酸环境下易分解。柠檬酸钙是一种无臭、无味、无毒的化合物，常被用作钙的补充剂或食品添加剂。