亚硝酸钠的食品添加剂安全标准

亚硝酸钠（NaNO2）是许多加工肉类制品中常用的食品添加剂。它可以抑制细菌和延长产品在货架上的保质期，但在高剂量下，也可能对人体产生危害。因此，为确保公众健康，各国都在亚硝酸钠使用方面设定了严格的安全标准。

以下是几个国家针对亚硝酸钠使用的安全标准：

1. 美国：根据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，未经烟熏处理的肉类制品中每磅亚硝酸钠的最大允许含量为156毫克。对于烟熏处理的肉制品，该限制为120毫克/磅。

2. 欧盟：欧盟委员会制定了对亚硝酸盐使用的安全限值，其中包括亚硝酸钠。每日最大摄入量为0.06毫克/每千克体重。

3. 中国：中国国家卫生健康委员会颁布的GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，熟食品中的亚硝酸钠使用量不应超过每千克3毫克。

需要注意的是，尽管这些安全标准都是在科学研究的基础上制定的，但不同国家的标准可能有所不同，这取决于各国法规机构对亚硝酸钠对人体健康的评估以及食品中的实际使用情况。