乙酸钙的作用与用途

乙酸钙是一种无机化合物，分子式为Ca(C2H3O2)2。它有许多用途和作用。

首先，乙酸钙可以用作食品添加剂。它被广泛用于面包、糕点等食品中，以增加它们的保存期限。它还能够调节面团的酸度和pH值，改善面团的性质，提高面包和糕点的质量。

其次，乙酸钙也可以用于农业上。它可以作为一种优良的钙肥，在土壤中起到促进植物生长和改善土壤结构的作用。

另外，乙酸钙还用于制造纸张和皮革。在造纸过程中，它可以作为一种固定剂，增加纸张的强度和稳定性。在制革过程中，它可以作为一种脱毛剂和鞣料使用。

最后，乙酸钙还可以用作一种药物成分。它可以用于治疗钙缺乏症和其他相关的疾病。

总之，乙酸钙是一种非常多功能的化合物，具有广泛的应用领域。