硬脂酸钠的性状描述

硬脂酸钠是一种白色至淡黄色的粉末或固体，具有类似于肥皂的气味。它是一种表面活性剂，能够在水中形成乳液或泡沫，具有良好的起泡、乳化、稳定性和润滑性能。硬脂酸钠在常温下易溶于水，但不溶于乙醇和乙醚。在空气中易吸潮变软，并有一定的吸湿性。