乙醇钠的生产方法

乙醇钠通常有两种生产方法：

1. 乙酸和氢氧化钠反应法：将乙酸溶液和氢氧化钠溶液按照一定比例混合，加热至反应结束，冷却后生成乙醇钠。该方法适用于小规模生产。

2. 乙醇和氢氧化钠反应法：将乙醇和氢氧化钠按照一定比例混合，加热至反应结束，冷却后生成乙醇钠。该方法适用于大规模生产，可以采用连续生产工艺。

两种方法都需要注意操作安全，因为反应涉及到强碱和有机溶剂，应该采取适当的安全措施，避免事故的发生。