柠檬酸钙的用法与剂量是什么？

柠檬酸钙是一种食品添加剂，通常用作酸味调节剂和钙的来源。它可以用于许多不同的食品和饮料中，包括果汁、酸奶、沙拉酱、面包、糖果等。

柠檬酸钙的剂量通常根据所使用的产品和所需的效果而定。根据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，柠檬酸钙的最大使用量为每日1600毫克。此外，在欧盟中，柠檬酸钙的使用量要根据食品种类和应用范围进行评估。因此，具体的用法和剂量需根据所在地区的法规、产品的制造商建议及专业医生或营养师的指导来确定。

总的来说，如果需要在家中使用柠檬酸钙，建议按照产品说明书上的建议用量加入食品或饮料中。同时，需要注意控制摄入量，避免超过每日推荐摄入量。