丙二酸钠化学式

丙二酸钠的化学式为NaC3H4O4，其中Na代表钠原子，C3H4O4代表丙二酸根离子，它由三个碳原子、四个氧原子和四个氢原子组成。丙二酸根离子是一个负离子，其化学式为C3H4O42-。当丙二酸和钠离子结合时，它们形成了丙二酸钠盐。这种盐通常用于制造某些食品中的膨松剂，以及在工业上用作清洗剂和水处理剂。