乙酸CAS

乙酸的CAS号为64-19-7，其分子式为C2H4O2，是一种有机化合物。乙酸通常存在于液态或无色透明的晶体形式，在水中易溶。

乙酸可以由乙烯或乙醇氧化得到。它是一种弱酸，在水中可部分离解，并形成相应的离子。乙酸在许多工业和生物学应用中都有重要作用，例如用作食品保存剂、药物、塑料和溶剂等。

乙酸有两种主要的同分异构体：甲基乙酸和乙酰乙酸。甲基乙酸具有与乙酸类似的性质，但其结构中含有一个甲基基团而非乙酰基团。乙酰乙酸则是一种酮酸，其结构中包含一个酮基和一个羧基。

需要注意的是，乙酸高纯度的液态或气态会对眼睛、呼吸道和皮肤产生刺激和损伤，因此在使用时需注意安全防护。