三聚磷酸钠可以食用吗

三聚磷酸钠是一种无机化合物，通常用于食品加工过程中作为防腐剂、膨松剂和乳化剂等。虽然三聚磷酸钠在许多国家被批准用于食品加工，但其长期摄入可能会对健康造成负面影响。

据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，三聚磷酸钠可被允许在食品中使用，但需遵循严格的限制条件，包括在每份食品中使用的最大量和在不同食品类型中的使用限制等。此外，欧洲食品安全局（EFSA）也已经评估了三聚磷酸钠的安全性，并建议将其使用量限制在特定水平以下。

尽管如此，长期摄入三聚磷酸钠可能会引起肾脏损伤、骨质疏松和心血管疾病等健康问题。因此，尽管在某些情况下三聚磷酸钠可以被允许在食品中使用，但对于普通消费者而言，最好还是选择避免食用含有三聚磷酸钠的加工食品。