食品中禁止使用二氧化钛

二氧化钛是一种常见的食品添加剂，用于增加白色或微粉末状的外观、改善纹理并增加光泽度。然而，最近有许多研究表明，在某些情况下，二氧化钛可能会对人体健康产生负面影响。

首先，二氧化钛可能会被视为潜在的致癌物质。这是因为在动物实验中发现，摄入二氧化钛会导致肺部和消化道肿瘤。此外，二氧化钛还可以与DNA结合，从而对DNA造成损害，并可能导致突变和基因异常。

其次，二氧化钛也可能对免疫系统产生负面影响。据报道，摄入二氧化钛可能会干扰免疫细胞的正常功能，例如降低抗菌肽的产生，这是身体自身抵御病原体的重要防线。此外，二氧化钛还可能引起炎症反应，并促进过敏性反应。

因此，为了保护消费者的健康，欧盟于2021年9月起禁止在食品中使用二氧化钛。其他国家或地区也可能采取类似的措施。如果您担心食品中是否含有二氧化钛，请查看产品标签或咨询食品生产商。