硝酸钾吃了会死人吗

是的，如果摄入过量的硝酸钾，可能会对人体造成严重的健康危害，甚至导致死亡。硝酸钾是一种强氧化剂，在高浓度下会产生剧烈的反应，引起严重的灼伤和中毒症状。硝酸钾也可能导致呼吸困难、心悸、头痛、晕厥、恶心、呕吐等症状。

因此，硝酸钾绝不应该被当作一种食品或药物来使用，而应该将其储存在安全的地方，远离儿童和宠物，并且仅在必要时由经过专业训练的人员使用。如果误食了硝酸钾，应该立即就医。