乙酸钠的生产方法

乙酸钠可以通过多种方法进行生产，其中常用的方法有以下两种：

1. 乙酸与碳酸钠反应法：将乙酸和碳酸钠按一定比例混合后，在加热的条件下进行反应，反应生成乙酸钠和二氧化碳。反应方程式为：

CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2↑

2. 乙醇酸化法：将乙醇和空气通过催化剂进行氧化反应，生成乙酸，然后将乙酸与碳酸钠按一定比例混合后，在加热的条件下进行反应，反应生成乙酸钠和二氧化碳。反应方程式为：

2CH3CH2OH + O2 → 2CH3COOH + 2H2O

CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2↑

以上两种方法均需要通过蒸发结晶和干燥等步骤，得到纯度较高的乙酸钠产品。