亚硫酸氢钠的性质有哪些?

亚硫酸氢钠(NaHSO3)是一种白色晶体粉末,具有以下性质:

1. 可溶于水:亚硫酸氢钠在水中的溶解度为28.4 g/100 mL,能够与水形成亚硫酸氢钠溶液。

2. 具有还原性:亚硫酸氢钠具有还原性,在弱酸或弱碱的存在下,可以和氧化剂反应,发生氧化还原反应,并将自身还原为亚硫酸盐。

3. 具有抗菌作用:亚硫酸氢钠具有一定的抑菌作用,可以用于食品、药品等行业的防腐剂。

4. 易受热分解:亚硫酸氢钠易受热分解,加热至150℃以上就会分解放出二氧化硫气体。

5. 酸性较强:亚硫酸氢钠是一种酸性物质,其酸性比硫酸要弱一些,呈现出pH值约为4左右的酸性。