亚硫酸钠对人体有害吗

亚硫酸钠（Na2SO3）是一种无机盐，其对人体的毒性取决于剂量和时间。在少量接触情况下，亚硫酸钠通常被认为是相对安全的，但在高剂量或长期持续暴露的情况下可能会对健康造成危害。

亚硫酸钠被广泛用作食品添加剂，主要用于防腐剂、发酵剂和漂白剂等方面。食品中允许的亚硫酸钠含量有限制，因为高剂量摄入可能导致过敏症状、哮喘、皮疹、胃肠道问题和头痛等不适反应。尤其是对于对亚硫酸盐过敏的人来说，甚至低剂量也可能引起过敏反应。

另外，工业生产中使用的高浓度亚硫酸钠、二氧化硫和其他相关物质可能会对职业工作者造成健康风险。这些化学物质可吸入颗粒物，并与皮肤和眼睛接触，导致呼吸问题、眼睛刺激和皮肤过敏等问题。

因此，应在食品中谨慎使用亚硫酸钠，特别是对于那些已知对亚硫酸盐过敏的人。同时，在工业生产过程中，应采取相应的安全措施以保护职业工作者的健康和安全。