己二酸钾的性状描述

己二酸钾通常呈白色结晶或粉末状物质。其熔点为167°C，易溶于水，在水中呈中性。它也可溶于乙醇、丙酮等极性有机溶剂。己二酸钾的溶解度随温度升高而增大。它具有琥珀酸的酸性，可以和碱反应生成对应的盐，如NaOC(CH2)2CO2Na。己二酸钾在空气中相对稳定，但是在高温、高湿或光照条件下容易分解。