硝酸钾的性状描述

硝酸钾是一种白色至无色的结晶体或粉末状固体，具有典型的盐类味道。其密度为2.11 g/cm³，熔点为334℃，沸点为400℃。在常温常压下稳定，但在高温、高压或与还原性物质接触时易发生分解，释放氧气和氮氧化物等有毒气体。

硝酸钾可以溶于水，稍微溶于甲醇和乙醇，不溶于乙醚和苯等有机溶剂。它的溶解度随温度的升高而增加，因此在加热水溶液时可以将其溶解度提高。硝酸钾的水溶液呈中性或微碱性，pH值约为7.2-8.5。在空气中暴露或加热过程中，硝酸钾会逐渐失水并形成次硝酸钾，进而分解为氧气和氮氧化物。