柠檬酸与硝酸镓反应现象

柠檬酸与硝酸镓反应的现象是在柠檬酸存在的情况下，将硝酸镓溶液加入到柠檬酸溶液中，会观察到白色沉淀物形成的化学反应。

该反应的化学方程式如下：

Ga(NO3)3 + 3H3C6H5O7 → Ga(C6H5O7)3 + 3HNO3

其中，Ga(NO3)3代表硝酸镓，H3C6H5O7代表柠檬酸，Ga(C6H5O7)3代表柠檬酸镓，HNO3代表硝酸。

这个反应是一种沉淀反应，因为产生的产物为固体柠檬酸镓。柠檬酸作为一种有机酸可以与金属离子形成络合物，而硝酸镓中的镓离子可以与柠檬酸结合形成柠檬酸镓。这种柠檬酸镓是一种白色晶体固体，难溶于水。

总之，柠檬酸与硝酸镓的反应遵循了一系列化学原理和方程式，导致了柠檬酸镓的产生，它表现为白色晶体沉淀。