焦磷酸钠的特性

焦磷酸钠具有以下几个特性：

1. 吸湿性：焦磷酸钠易吸收空气中的水分而形成水合物，尤其是十二水合物更加吸湿。

2. 溶解性：焦磷酸钠在水中溶解度较高，随着温度升高而增加。

3. 酸性：焦磷酸钠具有弱酸性，其水溶液呈酸性。

4. 螯合性：焦磷酸钠可以与钙、镁等金属离子形成螯合物，因此可以被用作钙离子的络合剂，具有防止金属离子沉淀和硬水的作用。

5. 缓冲性：焦磷酸钠可以被用作缓冲剂，可以调节水溶液的pH值，维持溶液的稳定性。

6. 磷源：焦磷酸钠是一种重要的磷源，可用于生产肥料和饲料等。