磷酸氢钾和磷酸二氢钾有什么区别

磷酸氢钾和磷酸二氢钾是同一个化合物，分子式为KH2PO4。它们的名称不同，但是指的是同一种化学物质。

如果要区分它们，可以用它们的化学式中的数字来区分。磷酸氢钾的化学式中，氢原子的数量为1，因此其又称为“单氢磷酸钾”；而磷酸二氢钾的化学式中，氢原子的数量为2，因此其又称为“双氢磷酸钾”。

在实际应用中，这两种化合物可能会根据不同的需要进行选择。例如，在食品工业中，磷酸氢钾可以用作酵母发酵剂；而磷酸二氢钾则可以用作调味剂或营养补充剂。