双乙酸钠的化学式是什么？

双乙酸钠的化学式为Na2C2H3O2。其中，Na代表钠元素，C2H3O2代表乙酸根离子（CH3COO-）的双倍。因此，双乙酸钠实际上是由两个乙酸根离子与一个钠离子形成的离子化合物。