酒石酸钠的性状描述

酒石酸钠是一种白色结晶性粉末，呈无臭味，味微酸，可溶于水。其溶液呈酸性，pH值约为3.5左右。酒石酸钠具有良好的可溶性和稳定性，在室温下相对稳定，但遇到高温或酸性环境时易分解。酒石酸钠还具有良好的配位性能，在制备一些配合物和用作催化剂时有着广泛的应用。