六偏磷酸钠性质用途

六偏磷酸钠，也称为三聚磷酸钠或偏磷酸三钠，其化学式为Na₃P₃O₁₀。以下是有关六偏磷酸钠的详细说明：

性质：

1. 六偏磷酸钠是一种白色粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂。

2. 六偏磷酸钠具有良好的缓蚀性、分散性和界面活性。

3. 在高温下，六偏磷酸钠可以分解产生磷酸钠和二氧化磷。

用途：

1. 六偏磷酸钠是一种重要的工业用品，在食品工业、洗涤剂工业和冶金工业等领域广泛应用。

2. 在食品加工中，六偏磷酸钠作为食品添加剂，可用于调节食品的酸度、增强食品的稳定性和切片性，并改善食品的口感和质感。

3. 六偏磷酸钠在洗涤剂中作为一种表面活性剂，可以起到增强清洁能力、防止沉淀和泡沫控制等作用。

4. 在冶金工业中，六偏磷酸钠可以用于铁、钢和铜等金属的脱氧剂、去污剂和缓蚀剂。