丙二酸钠的应用领域

丙二酸钠是一种重要的有机酸盐，在多个领域都有广泛的应用，主要包括以下几个方面：

1. 食品工业：丙二酸钠可用作酸味剂和膨化剂，常用于烘焙食品、饮料和罐头食品等的生产中，以提高其口感和质量。

2. 医药工业：丙二酸钠可用于制备多种药物，如心血管药、肝病药、抗癌药和镇痛药等。

3. 化工工业：丙二酸钠可用于合成多种有机化合物，如丙烯酸、丙烯酸酯等。

4. 农业领域：丙二酸钠可作为植物生长调节剂使用，促进作物生长，提高产量和品质。

5. 其他领域：丙二酸钠还可用于润滑剂、制革工业、染料工业、纸张工业、电子工业等多个领域。