亚硝酸异丁酯违法吗

根据我的知识库，亚硝酸异丁酯是一种化学物质，通常用于食品加工和保存。但是，在某些国家或地区，如欧盟和美国，亚硝酸异丁酯被列为限制使用的物质之一，因为它可能会对人体健康产生负面影响，例如导致癌症、心血管疾病等。因此，在这些国家或地区，使用亚硝酸异丁酯可能违反相关的法律法规。具体情况还需根据当地的法律法规进行判断。