氢氧化钠是小苏打吗

氢氧化钠不是小苏打。虽然它们都是碱性物质，但它们的化学性质和用途有所不同。

小苏打是一种碳酸氢钠（NaHCO3）, 也称为苏打粉。它可以在烘焙中用作发酵剂，也可以用来减轻胃部不适和清洁厨房表面等家庭用途。

相对地，氢氧化钠的化学式为NaOH，也称为烧碱、苛性钠。它是一种白色固体，在水中高度溶解，产生强碱性溶液。因其具有强腐蚀性，常用于工业和实验室中作为清洗剂或化学反应的催化剂。

尽管这两种物质都具有碱性，但在使用时需要谨慎区分并遵循安全操作规程。