高碘酸钾的特性

高碘酸钾是一种无机化合物，具有以下特性：

1. 氧化性：高碘酸钾可以氧化许多有机和无机物质，因此被广泛用作氧化剂。它可以将一些物质氧化为高价态，或者将其转化为其他化合物。

2. 消毒性：高碘酸钾可以杀死细菌、病毒和真菌等微生物，因此被用作消毒剂。它可以杀死表面和深层的微生物，并且比许多其他消毒剂更安全。

3. 食品添加剂：高碘酸钾被用作一种食品添加剂，它可以增加食品的营养价值，也可以作为面包和面团的漂白剂。

4. 热稳定性：高碘酸钾在常温下稳定，但在高温或受潮的条件下，会分解产生氧气和碘化钾。

5. 溶解性：高碘酸钾在水中易溶，但在乙醇中不溶。

总之，高碘酸钾具有氧化性、消毒性、食品添加剂等多种特性，被广泛用于医药、化工、食品等领域。