无水亚硫酸氢钠

无水亚硫酸氢钠是一种无色晶体，化学式为NaHSO3。它可以通过亚硫酸钠和稀盐酸反应得到，并且在干燥的条件下可以制备出无水形式。

无水亚硫酸氢钠是一种还原剂，可以与氧化剂发生反应。它可以用于食品工业中作为漂白剂、抗氧化剂和保鲜剂。此外，它还可以用于纺织工业中作为染料的脱色剂，以及医药工业中作为抗菌剂和消毒剂。

在制备过程中，需要注意防止它与空气中的湿气反应，因为这会导致其变成亚硫酸钠并失去还原性。同时，无水亚硫酸氢钠也是一种易挥发的物质，需要储存在密闭的容器中，并远离火源和氧化剂。在使用时，应该避免直接接触皮肤和眼睛，以免发生刺激或灼伤。