乳酸锌和葡萄糖酸锌的区别

乳酸锌和葡萄糖酸锌都是锌盐化合物，它们的区别在于所使用的有机酸不同。

乳酸锌是由锌离子和乳酸根离子组成的盐类，化学式为Zn(C3H5O3)2。乳酸是一种含羟基的有机酸，可以从乳制品发酵过程中提取出来，也可通过化学方法合成。乳酸锌常用作食品添加剂、医药原料等。

葡萄糖酸锌是由锌离子和葡萄糖酸根离子组成的盐类，化学式为Zn(C6H9O7)2。葡萄糖酸是一种维生素C代谢产物，也可作为一种有机酸的食品添加剂。葡萄糖酸锌常用作营养补充剂、抗氧化剂等。

因此，乳酸锌和葡萄糖酸锌的区别在于它们所使用的有机酸不同，具有不同的应用场景和功能。