氨肽碘

氨肽碘是一种化学试剂，通常用于蛋白质分析和测序中的N-端修饰。它是由碘化氢和三乙胺或N,N-二甲基乙酰胺反应而成的混合物。

在N-端标记过程中，氨肽碘会与蛋白质N-末端自由的氨基反应。这个反应会将碘原子（I）共价结合到氨基上，形成一个稳定的结构。通过这种方法，可以将N-末端的氨基与其他蛋白质进行区分，并对其进行测序和分析。

需要注意的是，氨肽碘具有一定的毒性。在使用时必须遵循化学品安全操作规程，并严格控制其使用量和浓度。此外，也需要在使用前进行充分的实验室培训和了解其风险和注意事项。

总之，氨肽碘是一种重要的蛋白质化学试剂，能够帮助研究人员进行蛋白质的N-端标记和分析。但是，使用时必须非常小心谨慎，以确保实验的安全性和准确性。